Мария (superpupa) wrote,
Мария
superpupa

Рецепт супа против гриппа

  Вот тут я его упоминала, ну и раз попросили вот рецепт. На самом деле я его сама изобрела, может что-то подобное и существует на самом деле. Но мужу понравился. А я даже не пробовала, я супы не ем.



Итак, берем кастрюлю и наливаем туда оливкового масла (ну или растительного).

4-5 луковицы режем мелко + 5-6 зубчиков чеснока, можно выдавить, можно порезать.

Все это поджариваем на медленном огне. Когда стало блондинистого цвета, я добавила специи, на глазок

перец молотый красный и черный
паприка
мята
имбирь
анис

Перемешала и добавила немного муки (горсть). Поджарила муку.
Потом полстакана крепкого красного вина (домашнего тосканского), дала выпариться. Вливала потихоньку, чтобы мука растворилась без комков.

Дальше нарезала мелко и туда положила..

2 морковки
3 стебля сельдерея
3 маленьких картофели

Добавила воды, посолила. Варила до того пока почти все овощи не разварились практически в пюре.
Tags: рецепты, я готовлю
Subscribe
promo superpupa сентябрь 11, 2012 11:03 24
Buy for 20 tokens
Даю уроки итальянского языка по скайпу для взрослых и детей, для любого уровня. Владею ит.яз. на уровне носителя, большой опыт работы учителем, в том числе по скайпу, профильное в/о. Уроки проводятся в удобное для вас время. Про меня: давно, успешно и с большой любовью преподаю…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments